Dalmore Sherry Cask Select 12 Jahre 43% vol. 50 ml
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5 cl Tasting Sample Dalmore Single Malt Whisky
Produktinformationen
Aroma: Karamellisierte Orangen, Ingwer und Sultaninen. Über allem liegt eine Honignote.
Geschmack: Dunkle Schokolade und gehackte Mandeln mit etwas Zimt.
Abgang: Mittellang und süß mit Mango, Panna Cotta und Zitronenkuchen.
Fasstyp: Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, Finish in Oloroso/PX Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche
The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gefertigt. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt.